银屑病患者可以吃腌蒜。蒜具有很好的抗氧化作用，能够增强免疫系统的功能，降低血脂和血糖水平，具有预防动脉硬化、癌症等疾病的作用。而银屑病是一种与免疫系统有关的慢性炎症性皮肤病，因此蒜对于缓解病情也有一定的帮助。但需要注意的是，腌蒜辛辣刺激，容易诱发和加重病情，因此银屑病患者在食用时应该适量，并根据个人情况进行调整。如果出现不适症状，应及时就医。同时，银屑病治疗还必须以医生的指导为准，不能单凭吃蒜来代替治疗。
